La sexta conferencia anual del Agricultor Latino está por llegar. En este momento de distanciamiento social, nos uniremos a través de una serie de eventos virtuales. La conferencia incluirá presentaciones informativas, visitas de las granjas y oportunidades para establecer contactos con otros agricultores, educadores agrícolas y patrocinadores. Manténgase conectado con nuestro boletín en español y página bilingüe de Facebook (descargar más information en inglés aquí).

Nueva Publicacion en Español

Creando Hábitats Sostenibles para la Mariposa Monarca en California: Una Guía Técnica
Las populaciones de mariposa monarca de Norte America se separan grafi camente por las Mon-tañas Rocosas creando dos poblaciones: oriental y occidental. Mientras que la poblacion oriental inverna en centro-Mexico, la pérdida de hábitat es uno de los principales factores responsables por la disminución de sus poblaciones en Norteamérica. Realizando las mejores prácticas de conservación y restauración del hábitat reproductivo y alimenticio de la mariposa monarca puede incentivar la restau-ración de la población de ese insecto emblemático.

El Caso ATTRA del Mes

¿Cuales enfermedades afectan a las uvas cultivadas en túnel alto durante la poscosecha?
Publicado el 12 de noviembre de 2020

Respuesta: El moho gris (Botrytis cinerea) es la enfermedad poscosecha más importante de las uvas de mesa. El hongo puede desarrollarse a temperaturas de 31 ° F y propagarse de una uva a otra en un racimo (Crisosto y Mitchell, 2002). Se identifica al principio por la condición de "piel resbaladiza" que se desarrolla en algunas bayas y luego por "nidos" de bayas podridas cubiertas por un micelio blanco de hongos. La pudrición de Botrytis se puede controlar mediante la introducción de gas de dióxido de azufre (SO2) durante el enfriamiento con aire forzado, aunque este método no es práctico para los productores a pequeña escala y no está permitido en la producción orgánica. El uso de gas ozono se muestra prometedor como alternativa al dióxido de azufre para los productores orgánicos (Gabler et al., 2010).

Otras enfermedades poscosecha que pueden afectar a las uvas incluyen la pudrición negra, la pudrición madura, la pudrición por Macrophoma, el mildiú polvoriento, el moho azul, Alternaria y la podredumbre por Cladosporium (Slama y Diffley, 2017). La rotura también puede ocurrir después de la cosecha, causada por un manejo brusco, grupos de empaque demasiado profundos o temperaturas de almacenamiento inadecuadas. El control de la densidad de empaque, el mantenimiento del entorno de almacenamiento correcto y el uso de bolsas en racimo pueden ayudar a prevenir la rotura poscosecha (Crisosto et al., 1998).

noviembre 2020

Agricultores Principiantes

¿Es usted un agricultor principiante? ¿Quiere expandir sus mercados? ¿Desea añadir ovejas, cabras o aves a su operación?
Los recursos en esta página  lo van a ayudar a desarrollar un plan de negocios, un plan de mercadeo y le proveerán con información y hojas de trabajo para ayudarlo a cumplir con sus objetivos agrícolas. Muchos de estos recursos han sido desarrollados como presentaciones narradas. Para escucharlos en su computadora, haga clic en el título y espere a que la presentación se cargue en su computadora. Si quiere descargarlos para uso posterior, puede tomar un poco de tiempo debido a que los archivos son grandes. Existen también una serie de hojas de consejos de mercadeo. Seleccione los tópicos que le interesan para empezar.

Extensión de Temporada para Horticultores

Guía Ilustrada para Producir Alimentos Seguros en su Granja: Buenas Prácticas Agrícolas

Jardinería Comercial: Consideraciones para Producción de Frutas y Verduras